La Veganista

Vegán kalandok a konyhában és a konyhán kívül.


Vegán thai satay mogyorószósszal

2013. november 13. 09:16 - La Veganista

Komolyan nem tudom, hogy miért vártam ennyit a thai satay elkészítésével. Az íze zseniális, nem nagy kunszt megcsinálni. Csípős szerelem lesz belőle. A satay egyébként indonéziából, Jáva szigetéről származik, de népszerűvé vált más dél-kelet ázsiai országokban is, mint…

Tovább
Szólj hozzá!

Szőlőlevél helyett medvehagyma - vegán dolmadesz

2013. május 08. 17:06 - La Veganista

A szezon végén sikerült olyan mennyiségű medvehagymát szereznem, hogy még mindig van készleten. Sőt kénytelen voltam lefagyasztani belőle. A legszebb és legnagyobb leveleket különválogattam, és azon gondolkoztam, hogy milyen ínyencséget készíthetnék belőle. Eszembe jutott a…

Tovább
Szólj hozzá!

Baba Ghanoush, a csábítás atyja

2013. március 27. 07:26 - La Veganista

Tradicionális közel-keleti étel a Baba Ghanoush, amit Egyiptomtól Izraelig ismernek és fogyasztanak.  Arab neve arra utal, hogy feltehetően egy hárem konyhájában készíthették el először és afrodiziákumként szolgált. Végtelenül egyszerű, 35-40 perc alatt összeállítható.…

Tovább
1 komment